Bún cua thối Gia Lai ngon quên lối về

Bún cua thối Gia Lai ngon quên lối về

Rate this post

Bún cua thối Gia Lai ngon quên lối về

Bún cua thối tại Gia Lai là món ăn đặc sản, tại Pleiku bạn có thể dễ dàng tìm món bún cua thối này để thưởng thức vào buối sáng và buổi chiều. Đa phần người Gia Lai chỉ ăn vào thời gian này nên bạn sẽ khó tìm vào buổi trưa.

 

Bún Cua Thối Tại Gia Lai

 

Nguồn gốc

Từ Gia Lai đọc trại từ cách phát âm của người Pháp và người Kinh khi gọi tên người bản địa, tức là người J’Rai. Là thành phần dân tộc thiểu số chiếm phần lớn tại Gia Lai. Vậy sau khi năm 1975 người Bình Định cùng với người dân các tỉnh thành khác di chuyển về Gia Lai sinh sống, trong đó cộng đồng người Bình Định đã mang theo món ăn truyền thống địa phương của mình đến với Gia Lai. 

 

Đặc sản Gia Lai

 

Cách làm

Bún cua thối được người dân Phù Mỹ và Phù Cát ở Tỉnh Bình Định dùng nhiều nhất. Cách nấu tại Gia Lai có khác so với nguyên bản ở chỗ cho măng tươi vào. Bún cua thối thì nguyên liệu chính của nó là cua đồng, rửa thật sạch cho vào cối đá dùng chày dã nhuyển cho ra nước, lấy tấm vải mùng (màng) gạn lọc lấy nước và bỏ xác cua đi. Nước cua mang đi ủ cho lên men khoảng 20 giờ. Sau đó cho vào nồi nấu chung với măng tươi và gia vị

 

Bún Cua Gia Lai

 

Cách dùng

Du khách khi về du lịch tại Gia Lai đều thích thú muốn thử món ăn này, vì chuyến du lịch Gia Lai của bạn ngoài tham quan cách thắng cảnh thì hãy một lần thử qua món bún cua thối này nhé. Khi nấu nồi nước cua với măng tươi, bạn được chủ quán lấy bún tươi cho vào tô (bát), sau đó vào ít da heo chiên giòn (da lợn), cho bánh phồng, trước khi ăn để tăng thêm phần đậm đà (vị mặn) của món ăn, bạn nên cho ít nước mắm nêm nhé, sau đó vắt ít chanh, kèm theo đĩa rau sống gồm sà lách, giá, rau gia vị và nhất định phải có ít lá ngổ. Vậy là trộn lên ăn được rồi. 

 

Bún Cua

 

Ăn kèm

Đã đến ăn món này thì nên ăn cho đủ combo bún cua thối luôn nhé, cho xứng đáng chuyến du lịch Gia Lai của bạn. Bún cua thối sau khi cho gia vị và trộn với rau, bạn có thể cho thêm 1 quả trứng vịt luộc, 2 miếng nem chua và 1 cây chả lụa và không quên cắn miếng ớt hiểm chỉ thiên cho tăng vị cay nồng trong khoang miệng nhé

 

Giá tham khảo

Mỗi một tô (bát) 10.000đ, ăn thêm trứng 5.000đ, ăn thêm nem 5.000đ chiếc, chả lụa cũng vậy. Vì là khu vực sinh sống của dân Bình Định di cư lên đây, nên chắc họ sẽ có bán thêm món cơm rượu ăn với đá lạnh. Bạn nên thử nhé

 

Ăn ở đâu

Những địa chỉ sau đây là ngon nhất nhé và xe du lịch ra vào thoải mái. Hầu như các tuyến đường tại Thành phố Pleiku đều đậu đỗ xe du lịch thoải mái, nếu bạn đi xe du lịch các nhân thì đậu đỗ tiện lợi nhất nhé.

  • Quán Chi – 19 Phùng Hưng (chợ nhỏ) – Thời gian từ 14:00-19:00
  • 87 Phan Đình Phùng thời giàn bán cả ngày

Đánh giá :

Rate this post

Tin tức liên quan

Xem chi tiết
Top 9 nhà hàng hải sản Quy Nhơn

08/05/2021

Top 9 nhà hàng hải sản Quy Nhơn Giới thiệu top 9 nhà hàng hải sản tại Quy Nhơn, được biết đến là thiên đường du lịch biển giữa lòng miền Trung, được du khách biết đến bởi thiên nhiên hoang sơ, bãi biển đẹp, con người hiền hòa, mến khách. Đặc biệt, đến thành […]

Tháp Đôi nét đẹp văn hóa Chăm Quy Nhơn

22/05/2021

Tháp Đôi nét đẹp văn hóa Chăm Quy Nhơn Tháp Đôi nằm tại vị trí nằm ngay ngã ba đường Trần Hưng Đạo và đường Tháp Đôi, trung tâm thành phố Quy Nhơn tỉnh Bình Định     Tên gọi Tháp Đôi hay còn gọi là tháp Hưng Thạnh, ngôn ngữ của người dân tộc […]

Tên gọi và lịch sử hình thành của Đà Lạt

07/06/2021

Tên gọi và lịch sử hình thành của Đà Lạt Đà Lạt là vùng đất hoàng triều cương thổ của chế độ phong kiến nhà Nguyễn, có nghĩa là vùng đất của nhà Vua nằm trên vùng cao nguyên đất đỏ bazan màu mở với khí hậu mát mẻ quanh năm     Hình thành […]

Tour du lịch tự túc từ Đắk Lắk đi Quy Nhơn

22/03/2022

Tour du lịch tự túc từ Đắk Lắk đi Quy Nhơn Chuyến du lịch tự túc từ Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk đi đến thành phố biển Quy Nhơn với chi phí chưa đến hai triệu với thời gian 3 ngày 2 đêm. Bạn sẽ khám phá những cảnh đẹp nổi tiếng của non […]

Top 20 HomeStay đẹp và rẻ tại Quy Nhơn

02/05/2021

Top 20 HomeStay đẹp và rẻ tại Quy Nhơn Chia sẽ thông tin top 20 homestay đẹp tại Quy Nhơn – Bình Định cho du khách đang muốn tổ chức chuyến du lịch Quy Nhơn của mình nhé Đến với Quy Nhơn nổi tiếng với đường biển của biển trải dài, uốn lượn quanh co […]

Thuê xe Du lịch

Xem tất cả

Cho thuê xe du lịch 16 – 18 chỗ tại Pleiku – Gia Lai Xe Đắk Lắk cho thuê xe du lịch 16 – 18 chỗ tại Pleiku – Gia Lai, lái xe tư lộ trình các điểm tham quan cho du khách, hỗ trợ chụp ảnh cho du khách và am hiểu địa phương. […]

Xem chi tiết

Cho thuê xe Limousine tại Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk Xe Đắk Lắk cho thuê xe Limousine VIP cao cấp với 7 ghế to + ghế phụ. Là dòng xe cao cấp với hệ thống cách âm tốt, ghế có vách ngăn hạn chế va chạm, hệ thống giảm xóc êm ái, âm thanh […]

Xem chi tiết

Xe Cưới Mui Trần Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk Cho thuê xe cưới mui trần tại Buôn Ma Thuột và các huyện tại Đắk Lắk, phục vụ chu đáo, vui vẻ, trang trí hoa cưới miễn phí cho chú rể đón dâu. Với các dòng xe Lexus IS C, BMW 3 Series 320i Convertible […]

Xem chi tiết
fb
phone
icon-zalo